AccueilQue faire avec vos excellents fourrages de 2010?
J’entends depuis quelques temps que les fourrages récoltés cette année manquent de fibre. Plusieurs producteurs me disent que les fumiers de leurs vaches sont plus mous que d’habitude et que le taux de gras du lait n’est pas assez élevé. Je crois bien devoir leur donner raison; leur ration manque effectivement de fibre. Il faut savoir qu’un fourrage mature contient autour de 60 % de NDF alors qu’un fourrage jeune contient environ 40 % de NDF pour les légumineuses et 50 % de NDF pour les graminées. Mais comment faire pour régler le problème d’un manque de fibre d’une ration lorsque le foin le plus mature que l’on possède sur la ferme contient 45 % de NDF?
Mettons les choses en perspective. Une ration d’une bonne vache laitière doit contenir environ 17 % de protéine brute, 1,65 mcal/kg d’énergie nette de lactation et 28-30% de fibre NDF. Pour combler le manque de protéine dans la ration, on utilisera un supplément protéique qui contient de 30 à 40 % de protéine brute. Pour combler le manque d’énergie, on utilisera du maïs qui contient environ 2 mcal/kg d’ENL. En suivant cette logique, comment un fourrage qui contient 45% de NDF ne peut combler les besoins d’une ration de 30% de NDF?
Ce bon fourrage d’un mélange de luzerne et de mil devrait contenir également environ 18-19% de PB et 1,45 mcal ENL. Alors pourquoi n’utiliseriez vous pas ce bon fourrage pour combler les besoins en fibres? Comme il est jeune, riche en protéine et en énergie, il comblera aussi une grande partie de ces besoins. En utilisant au maximum ce bon fourrage, on réussi à équilibrer cette ration avec seulement 9,5 kg de concentré au coût de 3,00$ par vache par jour.
Et si vous changiez votre façon de faire? Récoltez les meilleurs fourrages possibles et complétez-les avec des concentrés, plutôt que de faire les fourrages pour compléter les concentrés que vous voulez donner. La vache est un ruminant après tout!
Catherine Tremblay, agr.
03.11.2010