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Prédire le moment de la récolte des fourrages pour une qualité et un rendement optimal

La décision de faucher la 1ère coupe se base traditionnellement sur la date de calendrier, le stade de développement (mi-bouton, plein bouton) et le nombre de degrés-jours. Ces critères, pris individuellement peuvent induire en erreur puisque d’une année à l’autre, la quantité de fibre NDF peut varier jusqu’à 10% pour une même date de coupe. De plus, la corrélation entre le stade morphologique des plantes et le contenu en NDF n’est pas toujours bonne.

Des équations de prédiction ont été développées et considèrent la teneur en NDF à partir de la longueur des plantes et de leur maturité. Le résultat est la création de tables qui permettent de déterminer le moment de la coupe pour les prairies en luzerne pure ou en mélange graminées-luzerne.

Mélange graminées-luzerne

Voici une grille qui permet de déterminer la longueur maximale que doit avoir la luzerne pour obtenir un foin ou un ensilage contenant un niveau de NDF optimal et ce, en fonction de la proportion de graminées dans le champ.

Étape 1 : Choisir une surface représentative de 30 cm par 30 cm dans le champ.

Étape 2 : Calculer le nombre de plants de graminées et diviser par le nombre total de plants. Multiplier par 100 pour avoir le pourcentage de graminées dans le champ. Il est important de ne pas seulement se fier à la proportion de graminées qui était présente lors de l’implantation de la prairie. Selon les conditions de culture et la dureté des hivers, la composition du champ varie d’une année à l’autre.

Étape 3 : Utiliser la grille pour visualiser la longueur maximale que doit avoir la luzerne lors de la récolte. Par exemple, si le champ contient 50% de graminées, le niveau optimal de NDF du fourrage devrait être de 43,7%. Si on revient vers la gauche dans la grille, cela indique que la luzerne devra avoir un maximum de 23 pouces de hauteur lors de la coupe.

Étape 4 : Au champ, mesurer la longueur de la plus longue tige de luzerne de la surface représentative. Étirer la tige pour obtenir une mesure précise de la tige à partir du sol jusqu’au bout de la tige (et non au bout de la dernière feuille). La plus longue tige n’est pas nécessairement la plus mature.

Hauteur maximum de la luzerne, pouces 14

10

20

30

40

50

60

70

90

Note : Cette grille estime le niveau de NDF au champ et ne tient pas compte des changements de qualité dus au séchage, à la récolte et à l’entreposage. Ces facteurs peuvent augmenter la NDF de 3 à 6 unités pour des conditions optimales.

Source : Cherney, J.H., Cherney, D.J.R., Parsons, D. 2006. Grass silage management issues. Proc. From Silage for dairy farms: growing, harvesting, storing and feeding. (NRAES-181) Ithaca, NY:Natural resource, agriculture, and engineering service. pp. 37-49

Luzerne pure

Prédire la date de coupe de la luzerne

Le tableau suivant a été développée à l’Université du Wisconsin et considère la teneur en NDF, basé sur la longueur et la maturité des plants, nommée la PEAQ (Predictive equation for alfalfa quality). Vous pouvez suivre les étapes suivantes pour estimer le contenu en NDF des plants de luzerne:

Étape 1 : Choisir une surface représentative de 30 cm par 30 cm dans le champ.

Étape 2 : Déterminer quelle est la tige la plus mature. Cette tige sera soit au stade végétatif (pas de boutons visibles), bouton (bouton visible à au moins un nœud) ou en fleur (au moins une fleur ouverte sur la tige).

Étape 3 : Mesurer la longueur de la plus longue tige de luzerne de la surface représentative. Étirer la tige pour obtenir une mesure précise de la tige à partir du sol jusqu’au bout de la tige (et non au bout de la dernière feuille). La plus longue tige n’est pas nécessairement la plus mature.

Étape 4 : Selon la longueur de la tige la plus mature et la plus longue, se référer à la ligne appropriée du tableau et choisir la colonne qui correspond à la maturité afin d’estimer le contenu en NDF de la luzerne.

Étape 5 : Répéter les étapes 1 à 4 dans quatre ou cinq régions du champ.

Source: Sulc, R.M., Albrecht, K.A., Owena, V.N., Cherney, J.H., Update on predicting harvest time for alfalfa. http://peaq.traill.uiuc.edu/PDF/alfqualest.PDF

Nathalie Gentesse, agr., M.Sc. - Belisle Solution Nutrition Inc.